白酒历经发展已经形成很多的类型，比如茅台、五粮液、洋河、泸州老窖、二锅头等多品种的白酒，并各具优点。哪为什么酱酒会越来越受到消费者的喜爱，是因为酱香型白酒对人体有有着极大的好处。

　　1、绿色生产原料

　　茅台镇酱香型白酒采用本地小红粮为原料，在整个种植过程中不使用化学肥料、农药。从源头就有效的控制酱香型白酒的品质。

　　2、特殊的酿造工艺

　　茅台酒作为世界三大蒸馏酒之一，生产工艺及其复杂，历经端午制曲、重阳下沙、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，整个生产周期长达一年。

　　3、天然窖藏

　　生产完成后，并不直接包装出厂，需经过历时5年的窖藏才能包装上市，窖 藏环境保持在20度左右，有利于白酒的二次发酵，形成更多对人体有益的微分子，从而使酱香型白酒在饮用时不上头、不口干。

　　4、饮用不伤肝

　　酱香型白酒的酸度高，是其它白酒酒的3至5倍，而且以乙酸和乳酸为主。有益 ** 肝脏产生金属硫蛋白，其对肝脏的星状细胞起到抑制作用，使之不分离胶离纤维，也就形不成肝硬化了。

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