酱香型白酒是什么意思?
发布日期:2023-02-22来源:
酱香型白酒,又称“茅香型”,是指采用现代酿酒工艺,以老舍坊、老窖、以及各地特有的酿酒工艺为基础,将高粱、小麦等制成的谷物酒与酒混合,经过精制,运用自然发酵和高温大曲等工艺制成的一种中国传统白酒。 酱香型白酒的特点是,口感温和、香气浓郁,滋味醇厚,有持久的余味,饮后回甘悠长,回香劲而绵长。
酱香型白酒有哪些
习酒
习酒生产多年来,一直坚守品质,潜心酿酒,经过不断地创新与发展,成为当地受欢迎酱酒之一,而能达到这个成就的原因自然是离不开它的产区了,习酒产自茅台镇核心产区,采用当地为优质纯粮酿造加上当地为清澈的水源作为白酒的原料,使得酿出的习酒有着不辣嗓子、清甜可口的特点。
华中美酒
华中美酒不仅有着悠久的酿酒历史,还包含独特的酿酒文化底蕴,品牌风格上与茅台酒有着非常大的相似性,独特的白酒酿造手法,让其酿造的白酒,柔而刚烈,入口甜而带有微涩,多次饮用也不会轻易产生上头的感觉,是一款比较好喝的大曲坤沙酒。
珍酒
珍酒坐落于赤水河黄金产区,利用得天独厚的自然地理环境,严格秉酱香型白酒生产传统酿造工艺,使酿造出来的白酒在味道上有着绵柔甘冽,入口有种清甜爽净之感,而且珍酒也是我国白酒行业中的老牌白酒企业,历史酿酒文化悠久,在全国有着广泛的受众群体。
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